传说中小刘庄的萝卜,甜过鸭梨。

那应该是天津卫名扬四海的大萝卜出生的地方。

这片地界漕船来往不断，在很久以前的明嘉靖年间，有荔枝土从南国来。

村民都传，这要吃荔枝的人，正是皇上的爱妃。为博美人一笑，荔枝树上岸，土丢岸边，荔枝运回京城。

这土越堆越多，忽然有一天，上面长了萝卜，却有着荔枝的香甜，村民们为之振奋。

他们都说，这萝卜的造化不浅，南国的清秀和北城的泼辣都传给了它，于是，天津卫青菜中的名角—大萝卜的名号就这样传开了。

十二月份正是萝卜上市的好时节。今年的萝卜喜获丰收，市场上已经随处可见。入冬时节,天津卫的老少爷们就是要吃些萝卜顺气,才好顺顺当当准备过年。

老天津卫世世辈辈养成了爱泡澡堂子的讲卫生习惯。洗舒服了，往简易的床榻上一躺，要一碟切成瓣的青萝卜，嚼一口脆萝卜，喝一口酽茶，两样东西一下肚，过不多久就连打响嗝，那真叫“美”！

旧时天津卖萝卜的小贩,与青果一起贩卖的,吆喝:青果--萝卜。

与崩豆一起卖的,吆喝:崩豆--萝卜。

花哨一点的,也就是"萝卜赛鸭梨"。喊什么都不重要,切一块给尝尝,谁还能不乐意买?

萝卜的功效,很多地方谚语里都有提及,但明显不如天津的幽默风趣。

吃个萝卜顺个气,虽说是臭了别人但却美了自己。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方嘛。

萝卜要摔着吃才好吃。

屋外已经结了霜,屋里萝卜汤的热气暖心暖胃。

按照天津卫的习惯,这萝卜得吃到来年春天.立春那天,设宴,啖春饼,食青萝卜,或白菜丝,谓之"咬春",咬一口那嘎嘣脆的萝卜,吉祥如意又一年。

明天就去买上一箱。

做萝卜汤、萝卜丸子、还有萝卜墩子。

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长按







































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