南方汇可河南养殖基地沙河散养青皮红心鸭蛋_红心萝卜_红心萝卜挑选

随着天气变得暖和起来，南方汇可养殖基地河南叶县沙河散养鸭开始下蛋啦！

这些鸭子从小在河中散养长大，没吃过任何的饲料、激素。每天在河中自由捕食一些小鱼，小虾，水草，水螺等，这些食物给鸭子补充了丰富的蛋白质，钙质，矿物质等营养，所以其产的鸭蛋蛋黄为淡红色，不仅看着好看，营养价值更比普通鸭蛋高出数倍。

我们自己的养殖基地可以严格管控，所产的鸭蛋更加放心。

正宗的沙河散养，每天早上打开鸭舍大门鸭子们就蜂拥的到河中开始了一天的生活！散养鸭子必不可少的就是水的环境，能自由的在水中嬉戏下的蛋品质也会更好。

我们在河边撒有很多渔网，每天下午收网时捕上来的小鱼小虾都成了鸭子的美味！丰富的营养确保了每一枚鸭蛋的品质，有好多鸭蛋是两个蛋黄的哦！

到了下午天快黑时，鸭子们就陆续回到鸭舍，我们再辅助喂食一些自家种的玉米，坚决杜绝饲料，激素。

早上是收鸭蛋的时候，进入鸭舍只见鸭舍四周一个个的坑里全是鸭蛋，有的鸭子下完蛋还专门用秸秆盖着。

收好的鸭蛋装在这样的蓝色筐里边，通过大巴车运到深圳，当天下的蛋第二天就可以到达深圳，确保每一枚鸭蛋的新鲜。

沙河鸭蛋蛋清较粘稠，蛋黄较结实，打开鸭蛋放进碗里时蛋清粘在蛋壳上拖出很长的蛋清丝，蛋黄呈扁球形，立体感较强，蛋黄上能插根牙签不倒。散养鸭蛋的蛋黄颜色比较深，但也不是都统一的颜色，如果吃小鱼小虾吃多了就会偏橘红色。饲料蛋蛋清含水较多较清稀，蛋黄不结实、易摊开！

我们选择最传统的红土腌制咸鸭蛋，在河南老家找到这样的红土也不容易，专门开车到十几公里外的山上选择土壤质地细腻松软、略带粘性的红土，这样做出来的咸鸭蛋，蛋黄通红发亮，质地细腻，用筷子一挑便有黄油冒出，那个味道，自然不用多说了。

另外这样腌制还有一个好处，感觉咸度可以时就把泥土洗掉放入冰箱，这样就保证了最可口的咸度，更加方便。

零饲料散养鸭蛋与喂染色剂鸭蛋，喂饲料鸭蛋有明显区别。

散养鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁，钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育.中医认为，鸭蛋有大补虚劳，滋阴养血，润肺美肤的功效。

早上鸭子们蜂拥的进入河中，用手机随手拍摄。

年第一批正宗沙河散养青皮红心鸭蛋预计本周六到达南方汇可深圳中海店，新鲜鸭蛋和咸鸭蛋同步供应，提前预定更优惠。