用料番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。

1、番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。

2、猪油放人锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加精盐、味精调味即成。

功效

消暑解毒，对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。