原标题:南瓜红萝卜鱼茸羹

春日宜羹汤,南瓜富含果胶,能降低血液胆固醇,能起到防止动脉硬化的作用,中医认为它有补中益气、降血脂、降血糖的功效

春日宜羹汤,南瓜富含果胶,能降低血液胆固醇,能起到防止动脉硬化的作用,中医认为它有补中益气、降血脂、降血糖的功效红萝卜则富含对人体十分有益的胡萝卜素合与鲩鱼肉为羹汤,清润醇香可口,有养肝明目、健脾益气之功,男女老少皆宜

烹制:南瓜、红萝卜去皮、切块,隔水蒸熟,压成茸状;洗净鱼腩,晾干水,加姜片隔水蒸熟,将其变为茸状在锅里加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后下各物,滚沸后转文火煲约5分钟,下稀芡、盐和少许胡椒粉,拌至稀稠即成,为3~4人量红萝卜则富含对人体十分有益的胡萝卜

材料:泡椒红心萝卜南瓜、红萝卜各200克,鲩鱼肉1块(约150克~200克),生姜2片,葱段少许

关键词:养肝明目健脾益气

关键词:养肝明目健脾益气

原标题:南瓜红萝卜鱼茸羹