你知道吗？不同的【萝卜】功效大不同

1、青萝卜清热止渴

青萝卜皮翠绿色，埋入土里部份的尾端为玉白色。全部萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不但清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还合适切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

2、红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素，不但能给食品提供美丽的色彩，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、促进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜响亮爽口，常用于凉拌或腌泡菜。需要提示的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

3、白萝卜补气促消化

白萝卜生吃促消化，由于其辛辣的成份可促胃液分泌，调剂胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

4、水萝卜补维C

水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可增进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。由于水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

摘自：秘方养生