调料:腌肉用--酱油1/2大匙、料酒1小匙、香油1/2小匙、淀粉1/2小匙

5.切好的豆干过一下油,炸得金黄即可

3.豆干切成丝

辅料:鲜辣椒2根、姜2片

炒菜用--蚝油1大匙、料酒1小匙、糖1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙,食用油适量

小时候,每逢春夏,我奶奶家的窗台上总会泡着一些大蒜,每天给大蒜浇水是我特乐意干的事,每次浇水的时候我都会在心里和小蒜苗说话,鼓励他们快点长高,只要张长了我就拿着剪子站在青蒜前跃跃欲试,只要奶奶一点头我就可以剪青蒜了青蒜的吃法挺多的,可以炒鸡蛋、炒肉丝、跟粉丝和豆芽一起炒完后用烙饼卷着吃,吃面条的时候把青蒜切碎当面码拌着吃也好吃

4.把炒菜用的调料先在小碗里调好,这样可以节省炒菜的时间,锅里的食物不会因此被炒老凉拌糖醋白萝卜

做法:

8.最后倒入嫩蒜苗和鲜辣椒翻炒片刻就可以出锅享用了

分享一下我泡花、泡蒜的心得:

今天上的这道青蒜炒豆干肉丝因为有两根鲜辣椒在里面发挥作用,吃起来有点湘菜的感觉,鲜、香、干、辣,特别的下饭!这道菜里除了鲜辣椒、里脊肉、五香豆干之外,我还放了自己用大蒜泡出来的青蒜提味,我这青蒜绝对的新鲜,现吃现剪嘞

一、不能直接用自来水,水一定要放到瓶子里晾一天以上后再用

2.里脊肉切成丝,加入腌料和姜丝拌匀,静置十分钟左右

(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)

7.把肉丝和香干丝都倒入锅中后烹入事先调好的酱料汁并炒匀炸过的豆干在烹饪的时候不容易被炒碎,而且更容易入味

具体时间要看大蒜的质量,最起码也能长一个多月

除了泡蒜,红心萝卜怎么吃我们还可以泡很多东西,比如胡萝卜、水萝卜、白萝卜...各种萝卜,苤蓝、红菜头、白菜芯、长了芽子的土豆和红薯,他们都能在水里继续生长,还能开出漂亮的花朵呢

【青蒜炒香干肉丝】

6.腌好的肉丝也用油过一遍,这样不仅能使肉丝不粘锅,吃起来更嫩把过好油的肉丝放入锅中,因为肉丝和豆干丝已经过油了,所以锅中就不必放油了

三、如果不幸长了小腻虫的话,可以用洗衣粉和清水(比例1:100)混合后喷在植物上

1.把青蒜用剪子剪下来,洗干净切成长段,鲜辣椒切成段

青蒜剪掉后还会继续的长,直到蒜头里面的营养耗尽为止

二、很多人泡萝卜的时候,萝卜泡不了多久就烂了,除了注意不要让水里沾上油,而且两三天就要换一次水

原料:里脊肉200克、五香豆干100克、青蒜50克