我家孩子已经上初中了，每天的学业压力特别大，每天用眼时间高达十几个小时。半年前回家来跟我说，现在看黑板已经越来越模糊了，于是我就给她配了一副眼镜，想让她上课的时候带，可没成想最近半年的度数是一涨再涨。

一个偶然的机会和同事聊天的时候听说了这道菜，说是对眼睛好，比胡萝卜还管用，经常熬夜，经常用眼，眼睛干涩的人都有很大的帮助，这菜就是豌豆尖。

根据研究数据表明，每g的豌豆尖中就有毫克的胡萝卜素，这含量远远超过了胡萝卜，护眼效果特别好，视力不好的人一定要多吃。同时豌豆尖中还有大量的钙质，能够提高身体免疫力，增强体质，非常适合正在奋战的孩子们，一举两得。今天小编就来给大家分享一下这道豌豆尖肉片汤，有需要的朋友赶紧学起来！

豌豆尖肉片汤食材：豌豆尖、瘦肉、盐、生粉、酱油、花生油制作步骤：先把豌豆尖洗好。瘦肉切片，放在一个碗里加上盐、生粉、酱油、花生油腌制5分钟，把肉片凉水下锅，用大火煮开，煮开后把豌豆尖倒进去，豌豆尖下锅大概两分钟即可出锅。

小贴士：豌豆尖里富含丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、镁和炊事纤维等等。豌豆尖也是一种非常好的碱性食物，搭配上肉类可以酸碱平衡。经常食用豌豆尖可以调理热性体质、抗衰老。它含有的镁以及叶绿素能很好的清理垃圾毒素，保护肝脏。大家好！我是百家号美食原创作者，欢迎大家
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