现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效

医务人员发现,医务人员发现,常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固红心萝卜是什么醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物

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红萝卜的营养价值

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7.6～8.3克,铁0、6毫克,维生素a原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克,维生素b10、02～0、04毫克,维生素b20.04～0、05毫克,维生素c12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间

萝卜功效六:排毒美容

萝卜功效五:止咳、化痰、平喘

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患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能,具有其极高的营养价值和药用价值其种类繁多,生吃以辣味少者为好

《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作红心萝卜的养身功效用

萝卜功效四:助消化

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

现代医学证明,红萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素干扰素可抗病毒细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用同时,萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏红心萝卜有哪些养生功效死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力研究证实:生食大红萝卜抑制病毒能力最强,青萝卜次之,白萝卜再次之熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后带皮生吃效果最好,榨汁是一种明智的吃法如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜,定会受益无穷

营养价值等同于胡萝卜

萝卜功效七:抗病毒

萝卜功效一:防癌、抗癌

抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜唐.孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生红心萝卜营养素k、vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利

红萝卜的功效与作用

萝卜功效三:降血压

3、健脾除疳:维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

萝卜功效二:抗痛风

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞

红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要红心萝卜食品产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症

美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显

红萝卜的营养价值-红萝卜的功效与作用

此外,红萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平红心萝卜食品衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利

红萝卜的介绍