在国庆朋友圈摄影大赛中怎么赢我来教你啊_红心萝卜_红心萝卜挑选

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下半年最火热的

十一朋友圈摄影大赛

即将开始

朋友圈将出现

一股怒刷存在感的大风暴

参赛队友都蓄势待发然鹅

店家你准备好了吗？

美食不但可以给我们带来味觉上的一种享受，精致的摆盘和惊艳的色彩搭配还可以带来一种视觉享受，现在很多人在享用美食前都会先拍个照记录生活；

那么商家要做的就是如何在美食摆盘设计上下功夫，让你的餐厅在食客朋友圈中被称为最佳赏味的餐厅。

餐厅需要注意哪些摆盘技巧与拍摄手法？看完本文能瞬间提升你餐厅的逼格。餐厅提升逼格的最强攻略挑选合适的餐具餐厅在选择特定的餐具时，要跟餐厅的主题风格相匹配，选择最能唤起艺术感的餐具。还有一个特别要注意的建议就是，确保你选用的餐具都能用于烤箱。在把热乎乎的食物端上桌之前，先把盘子放到烤箱中，用最低档烘上15到20分钟。用热水冲一下，彻底擦干后再端出去。这样能防止菜肴太快冷却。菜品的颜色搭配

需要先思考你将会用到的食材，以及它们将会给你的料理带来什么样的色彩对比。你想要多样化，就可以把盘子当成是画布，而食材则是你画就大作要用到的颜料。单色的菜肴可很难惊艳到你的客人，更不用说给他们留下深刻印象。

多样的质地和形状的成菜对于菜品来讲重要的不只是颜色对比，还有质地和形状。举个例子，如果你用红心萝卜入菜，那么你可以用一些口感更柔软的蔬菜来中和红心萝卜的脆感，比如用日本毛豆或者豌豆。此外，收拾食材时要用到不一样的刀法，把这个想成是摆盘的几何学好了。不要只满足于正方形——要把圆形、长方形、半月形和更多形状都融入进来。一个高质量的蔬果刨就可以帮助你达成这个目标。叠加式的摆拍技能把食物放一层或者叠加多层都会显得很乏味。可以将食材往上摆，这会让你的食物有一种高低起伏的感觉。这样的视觉效果对于你和你的客人而言都会充满吸引力。不过，这可能对你的灵巧性有所要求，有时候，还需要用到合适的工具。为了把盘子中的各个元素都组织好，你肯定需要一个专业的摆盘装备，能够精确地创作你的盘中艺术。简单的装饰巧妙的利用新鲜草本植物来装饰，对于大多数菜肴来说都是神来一笔。不管是从味道上，还是色彩上，都能让食物呈现出完美的状态。如果你能够自己在家种上一些，那就太值了。不过，并非所有人都有足够的种植空间或者种植才能。简单来说，这些食材可以从菜市场买到，然后储存上两周都不会坏。最后，预祝你的餐厅在本届朋友圈摄影大赛中突出重围！

“餐饮公会”是一个属于餐饮人自己的社群组织和知识分享平台，致力于为餐饮从业者提供餐饮业的道、术、法、器。

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