自从女儿上小学后，我也开始为早餐犯愁了，之前都是在幼儿园吃早餐，现在都要在上学之前解决。

因为一直很享受厨艺，所以最开始一直都是自己在家做，但是最早做的早餐似乎都是用来拍照的，女儿吃得并不多。有一段时间也会让爸爸出去买着吃，但一样也吃得很少。那一阵子真心着急啊。（是不是中国妈妈都这样，总害怕孩子没有吃饱？）

后来总问女儿想吃什么，自己也开始把早餐的种类做得更多一些，发现孩子这个吃一点那个吃一点，慢慢就越吃越多了。

现在让我女儿出去吃早餐，她都会说：外面的东西没有妈妈坐的好吃呢。

听到这样的话，无疑是给妈妈打了兴奋剂啊，于是乎，越发勤快地做早餐起来……

黑椒牛排螺丝意面、青菜配西兰花和蘑菇、脆皮肠、水煮鸽子蛋、桃胶炖银耳

主食同上，配西兰花和白煮蛋、苹果、牛奶

培根黄瓜卷、牛奶小馒头、南瓜青菜面疙瘩

牛肉酱黄瓜丝拌面

基围虾肉丸粉丝汤

蔬菜汁五彩水饺

什锦炒饭

番茄鸡蛋肉丝面

鸡蛋火腿卷

番茄肉酱意面、牛奶、白煮蛋、凉拌海带丝

火腿蛋三明治

五彩肉丝炒面、青菜配西兰花、草莓、牛奶

紫菜包饭

虾仁青豆卷饼、蒸鸡蛋

芦笋培根卷、牛奶土豆泥、奶油小馒头、白煮蛋

芝士焗薯泥、海带排骨汤炖面

芦笋培根卷、煎蛋、甜瓜、小米粥

番茄鸡蛋肉丝炒面、香蕉、米酒

培根芝士米饭饼

海带排骨汤面、红心火龙果

火腿西多士、煮玉米、白煮蛋、凉拌番茄

鸡腿汤煮面条配荷包蛋

培根手抓卷饼

番茄肉酱意面、虾仁炒芦笋

火腿土司披萨、小米粥、西瓜

火腿西多士、黑椒蛋卷、配西兰花和圣女果、牛奶

蔬菜紫薯卷、牛奶

蛋皮火腿寿司、桃胶炖银耳、芒果、布林

北方饺子、香煎鳕鱼条

猪排汉堡、黑芝麻糊、车厘子、葡萄果珍

萝卜脊骨汤面配荷包蛋、荔枝

虾仁青菜粥、牛奶土豆泥

果蔬芝士蛋饼

明虾玉米浓汤拉面

附：什锦蔬菜芝士蛋饼的做法

1、材料准备：火腿切条或粒，各种蔬菜切碎，我用到西兰花、蘑菇、西红柿，鸡蛋，小葱，芝士碎

2、平底锅放少许油，蔬菜火腿放进去炒，比较易熟的要后放。如果不喜欢味太淡，可以加一点点盐（芝士里也有盐，口味淡的可以不加）。

3、炒至七成熟，倒入蛋液。

4、蛋液快凝固时，撒上芝士碎，盖上锅盖焖到芝士融化（如果没有锅盖，直接关火盛出，放入烤箱或微波炉至芝士融化即可）。

又附：我家优优开心吃早餐的那些瞬间

感言：每每看到女儿大口大口吃我做的早餐，幸福感就特别强，孩子也特别满足。虽然因为做早餐要稍起早一些，但如果在前一天晚上把需要的食材准备好，其实也还是非常快的，基本上我的早餐时间都在10分钟左右完成，复杂一点的也是15分钟以内，所以做一顿丰富的早餐也并没有想象中那么可怕呢。以后也会继续给孩子做丰富的早餐！