今天我们来开个萝卜大会，听起来是不是很有意思啊？其实啊也就是今天做萝卜大餐，诶可不是胡萝卜，今天我们要做的是白萝卜！萝卜含有丰富的矿物质，具有健脾消食，清热解毒的功效。所以啊这秋冬季适当的食用萝卜可以有效的缓解各种不适的症状！

棒骨萝卜汤

配方：棒骨2根，白萝卜1根，葱、姜适量。料酒、鸡精、盐。配方准备完毕开始制作美味的棒骨萝卜汤。做法1：棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。萝卜去皮切滚刀块备用。炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。

萝卜红烧肉

配方：猪后臀肉一块，白萝卜一根，干香菇少许。葱姜，大料，花椒，桂皮，红糖一勺，白糖一勺，白酒，老抽，生抽，香油。配方准备完毕开始制作美味的萝卜红烧肉。

做法1：炒锅到油烧热放入红糖和白糖中小火炒糖色。倒入洗净切块的猪肉翻炒上色。加入葱姜，大料，花椒，桂皮继续炒香。炒至猪肉紧缩变挺括加入白酒炒香。再加入老抽翻炒。加入生抽继续。炒至猪肉棕红上色。加入适量的清水大火煮开小伙炖煮20分钟。然后加入去皮切块的白萝卜。再放入泡发洗净的香菇继续烧煮20-30分钟。萝卜变透明猪肉已烂可加入少许盐。大火收汁淋入少许香油。翻炒均匀关火。

干锅萝卜

配方：白萝卜1个五花肉克。尖红椒4个青尖椒3个青蒜5根干红。植物油盐鸡精生抽蚝油料酒椒姜高汤或水一小碗。配方准备完毕开始制作美味的干锅萝卜。

做法1：五花肉放入锅中焯烫一下捞出。将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用。锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒。中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄。放入青红椒段翻炒,加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀。(喜欢颜色深的可以加一小匙老抽)、翻炒均匀后加入白萝卜片。加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜。翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。

菌鲜白萝卜

配方：白萝卜，枸杞，浓汤宝，味极鲜，香葱，盐。配方准备完毕开始制作美味的菌鲜白萝卜。做法1：白萝卜去皮洗净，切成1CM厚的片。枸杞洗净，放水中泡软。起锅注入水，加入白萝卜，加盖煮沸。水沸后，加入浓汤宝、味极鲜。大火煮开后转小火加盖炖煮20分钟左右。炖好加少许盐调味，翻匀即可。出锅装盘撒上枸杞葱花。

萝卜开会！适当的食用萝卜可以有效的缓解各种秋冬季的不适症状！