10月30日上午，店埠镇的孙洲庄青萝卜专业合作社在孙洲庄社区文化广场举办了第二届青萝卜采摘节开幕式。通过开展青萝卜采摘、品尝，青萝卜趣味休闲节目，旅游商品展销，田园旅游观光等项目，加大青萝卜品牌宣传，促进青萝卜商贸销售，推动大沽河沿岸观光农业发展。

　　据了解，合作社所在的孙洲庄村大沽河傍村而过，水质优良，土壤肥沃，所产青萝卜口感甜脆，营养丰富，素有“水果萝卜”美誉。近年来，该村两委带领群众依靠大沽河流域肥沃的“沙土地”优势，发展青萝卜种植，成立孙洲庄青萝卜专业合作社，入社农户余户，建立了吨的合作社冷库，发展“孙洲庄”青萝卜基地多亩，以合作社为龙头，逐步形成了青萝卜产、供、销产业链条，并在发展种植的同时自制种子，为周边村庄供种。在该村带动下，沿大沽河流域以该村为中心，周边后沙湾庄、由格庄、西张格庄等村逐渐形成了亩青萝卜无公害生产基地。此次采摘节，进一步普及了青萝卜养生知识，促进了乡村旅游产业发展，宣传了“孙洲庄”青萝卜品牌。

青萝卜的功效与作用

　　青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　青萝卜属于十字花科蔬菜，有增进机体免疫力的功效，甚至还对癌细胞生长有抑制作用。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，因此，萝卜有顺气功能。但由于萝卜性凉，因此熟吃顺气效果会更好。而生吃萝卜不但清凉而且水分多，补水又利尿。

　　萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用

　　青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的孩子不宜多食。