来自天津卫小沙窝村的“水果”萝卜，天津卫最有名的萝卜！

食物特性

品名：沙窝萝卜（无公害）

规格：g

储存：冷藏。（沙窝萝卜贮藏的适宜温度为0-5℃，冬季在阴凉处可存储20-30天。）

产地：天津西青区小沙窝村

温馨提示：萝卜性寒，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

食物特点

来自小沙窝村的正宗沙窝萝卜

沙窝萝卜，产自天津卫西郊辛口镇小沙窝村，距今已有三百年的栽培历史。小沙窝村仅有亩萝卜种植区域，每年限量供应市场0斤正宗沙窝萝卜。本地农民使用深水井灌溉，施用农家肥和无公害农药，使其成为健康绿色的无公害食品。

水果萝卜，甜辣爽口，脆嫩多汁

小沙窝村的“萝卜大王”老魏说：“正宗的沙窝萝卜，吃起来应该是发甜口的，只有尾巴那一小块是甜辣味的。”上好的沙窝萝卜，形状均匀整齐，皮色光亮，绿中透白，肉色翠绿，脆嫩多汁，一拍即碎，口感甜中带辣，味似水果。

健胃消食顺气利尿

冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方

沙窝萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双联核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有效促近肠道蠕动。沙窝萝卜中的维生素C含量远超梨、苹果8-10倍，此外它还含有大量淀粉酶和芥子油，能促进食欲。有“萝卜就热茶，气死好偏方”一说。

推荐食谱

萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荤可素、可作主料、可做配料。专家认为沙窝萝卜生吃细嚼为宜。管家推荐家常美味：

糖醋萝卜丝

主料：沙窝萝卜

调料：盐、白糖、香油、香醋

1.将沙窝萝卜洗净，切细丝装盘；

2.放入少许盐、适量白糖、香油、香醋，拌匀即可。

3.如果偏好辣味，可稍加辣椒油调味。

寒冷的冬日，喝点暖暖的汤神马的最棒了！管家向您推荐：

沙窝萝卜排骨汤

主料：沙窝萝卜，排骨

调料：八角，姜片，枸杞，盐

将排骨切小段，放在沸水中焯掉血沫备用；沙窝萝卜洗净切滚刀块，备用。

接一锅冷水，将焯好的排骨和萝卜块一起放入锅中；再放入八角、姜片，先大火煮开，改为小火慢炖；

煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透后，撒入葱段、枸杞，稍煮一下；

加盐调味，出锅。