吃面的时候或者吃饭的时候，配点水嫩的泡椒白萝卜做小菜，根本吃不够好嘛！关键是做法也很简单方便，几个小时之后就可以吃到新鲜水嫩的白萝卜啦！

食材准备：

白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）

制作步骤：

1.把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油哦~）

2.往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

3.往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

小提示

1、泡椒在超市或者菜场都能买到。（还可以用来做泡椒凤爪。）

2、最重要的是泡椒的汤。

3、如果你比较能吃辣的话，可以把泡椒剁碎更辣哦！

4、也可以提前一晚制作，放冰箱更入味。

5、泡完萝卜的汤如果不浑浊，就可以接着再泡一次。反之，就要倒掉了。

6、往萝卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。

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长按







































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