这个萝卜不一般一斤卖到10元钱,红衣红_红心萝卜_红心萝卜挑选

俗话说冬吃萝卜夏吃姜眼下正是吃萝卜的好时节通常咱们常见的都是绿皮的萝卜今天我们要带您尝尝一种体型圆润、外皮发红就连内心都是红色的水果萝卜

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一个个胖乎乎的萝卜，看上去像憨态可掬的小老鼠。作为今年萝卜届的网红，它的口感首屈一指。说它是萝卜，倒不如说它是水果。水分充足、脆度大，一不小心就容易“粉身碎骨”，单果重量在克-克之间，又脆又甜。

化龙镇蔺家村蔺兴强：咱们这个冰糖心最大的优点是甜、脆。它里面有一个红红的芯，甜度是非常高的。糖度的话，正常存放的话是八度以上，如果放到冷库里面，储存一段时间的话，糖度会达到十度的。

蔺兴强年出生，从事农业多年，一次偶然的机会他尝到了冰糖心萝卜，就一直对这个味道念念不忘。于是他今年引进了种子，在寿光种植了亩地。

从事农业多年的蔺兴强，固执地认为这个萝卜引进来种植，一定会有非常好的前景。从今年的销售情况来看，蔺兴强的推断是正确的。

化龙镇蔺家村蔺兴强：咱们这个品种，今年是采用线上网红抖音带货，线下超市、生鲜共同往外出货。我们也和盒马生鲜有对接，因为今年的种植面积量不是特别大，明年会根据盒马生鲜那边，咱们会安排几百亩亩甚至上千亩的种植合同。

第一年种植，就取得了这样的效果。在别人看来，是蔺兴强的眼光敏锐，但在蔺兴强看来，所有的成功都是来自于一点一滴的细致管理，比如选地和施肥。为了选择一块好地，蔺兴强和他的合伙人几乎走遍了寿光的所有乡镇，他们要求地块必须肥沃而且要远离污染物，种植过程中坚持生物防治，选择农家肥和豆粕作为肥料。

化龙镇蔺家村蔺兴强：今年的总体产量在每亩地1万斤左右。正常的这个萝卜是一个55天到60天采收的品种，那个时候口感是非常好的。但是今年由于雨水，还有天气的原因，延迟到二十多天采收。

萝卜种出来了，销售怎么办呢？为此，蔺兴强第一时间想到了电商带货，并自己拿着萝卜挨个生鲜店推销。起初还有人质疑，但是没想到一尝之后，还都动了心。蔺兴强说冰糖心萝卜的价格要比普通萝卜贵两倍以上，目前的销售价格在8元到10元之间。

蔺兴强说，冰糖心萝卜相较于普通的萝卜要早上市十天左右，而且是越放越好吃。

化龙镇蔺家村蔺兴强：因为咱们今年的雨水比较大，这个萝卜的含水量是非常高的，所以说咱们采收完之后要放到冷库里，经过一周的低温打冷。如果咱们消费者买回萝卜，想要它的口感更好，可以放到咱们的冰箱恒温里面，储存三到五天，甚至一周的时间，它的口感还有糖度都会增加很多，那会更好吃。

来源：寿光市融媒体中心

记者：丁远志傅丽萍

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