许多家长觉得孩子一年到头都在感冒、发烧，有的孩子容易过敏，这些都和免疫力有关。市面上一堆堆产品号称能改善宝宝免疫力、增强抵抗力，只会让父母们更为紧张。在宝宝成长中，哪些是影响免疫力发展的关键？怎么提升免疫力？

在谈免疫力之前，我先简单介绍一下人体的免疫系统。

1.先天免疫系统

「先天免疫系统」包含体内胃酸、皮肤、口水等；除此，还有白细胞、自然杀手细胞（NK细胞）、吞噬细胞、补体系统等皆包含在先天免疫系统，主要是对付外来病原体，具有排除细菌的功能。

2.后天免疫系统

「后天性免疫系统」指包括B细胞、T细胞的细胞免疫系统。后天免疫系统与先天免疫系统的差异，在于后天免疫系统具有免疫记忆机制的功能，受到病毒感染后，体内会产生有效的抗体，下次再遇到同样病毒就不会受到感染。

3.怎么才算免疫力差？

频繁感染、严重感染、影响发育。

从学术上来说，免疫力差指的是幼儿的免疫力缺陷，而评估免疫力是否有缺陷的方式如下：1.感染次数过于频繁；2.感染比其他孩子严重；3.由不寻常的致病菌造成的感染；4.感染已明显影响到孩子的生长发育等。

增强免疫力的方法：吃好、睡好、玩好

1.吃好，营养均衡的食物

母乳期时，母乳是最好的营养食品，妈妈的抗体会在宝宝身上生存6-9个月，所以在6个月大之前，宝宝遇到病菌，是受到妈妈抗体的保护。

1-6岁孩子的食物建议

1.奶类：摄取量为1.5杯（1杯为ml）。烹调食物时可加入奶制品，如马铃薯焗干酪、干酪炖饭、鲜奶蒸蛋、鲜奶布丁、奶酪蛋糕。

2.蛋豆鱼肉类1～2份，建议菜单为：蕃茄牛肉粥、菠菜牛肉粥、香菇瘦肉粥、玉米瘦肉粥。

3.水果类1～2个，1个等于木瓜1/2个、樱桃9个、西瓜1碗、苹果小1个，水果也可加入奶制品，如木瓜牛奶、香蕉牛奶、水果酸奶。

各种食物中的营养成分与免疫力的关联性

营养成分

功能

食物来源

蛋白质

构成白细胞和抗体的主要成分。

奶类、肉类、蛋类、鱼类、豆类及豆制品、内脏类、全谷类。

维生素A

缺乏时抗体产量会减少，且黏膜组织（例如：眼睛、口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖黏膜等）易遭受感染。

肝、蛋黄、牛奶、牛油、人造奶油、黄绿色蔬菜及水果（如白菜、胡萝卜、菠菜、蕃茄、黄红心地瓜、木瓜、芒果）、鱼肝油。

维生素B6

缺乏时免疫系统会退化。

肉类、鱼类、蔬菜类、酵母、麦芽、肝、肾、糙米、蛋、牛奶、豆类、花生。

维生素C

白细胞细胞主要成分，可加速伤口愈合。

深绿及黄红色蔬菜、水果（如青辣椒、蕃石榴、柑橘类、蕃茄、柠檬）。

维生素E

防止白细胞细胞膜产生过氧化作用。

谷类、米糠油、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类。

锌

缺乏时会造成淋巴球数量不足，自然杀手细胞攻击细菌、病毒能力会降低，身体特异性免疫反应会衰退。

牡蛎、肝脏、全谷类、高蛋白食物、豆类、花生、花生酱。

2.睡好，充足的睡眠

睡眠不好会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的几率随之增加。成长中的孩子每天需要8～10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。

3.玩好，多晒太阳多运动

目前免疫学最靠谱的就是维生素D，深色蔬果如红萝卜、花椰菜、菠菜、鱼类都富含维生素D。此外，人在晒太阳时，体内会自然生产出维生素D。多晒太阳，但没有必要怕晒伤就一直涂防晒油。多带宝宝去户外走走、晒晒太阳，感受大自然的温暖。

每天运动30-45分钟，每周五天，持续十二周后，免疫细胞数量会增加，抵抗力也相对增加。要养成运动习惯，每周至少要3次，一次至少30分钟。

要注意的是，过度剧烈运动对身体不利，太过激烈或时间超过一小时的运动，身体反而会制造一些荷尔蒙，抑制免疫系统的活动。经常从事激烈运动的运动员，免疫力可能反而下降。

另外，我提一下大部分家长不常听到的「益生质」，它其实是益生菌的营养来源。我自己是医生，但不随便开益生菌给病人，除非有必要服用抗生素的孩子（抗生素腹泻），另一种情形是长期便秘的孩子，益生菌的确会有帮助。

如果希望孩子的身体能产生益生菌，那就要让他肠道内的好菌有食物吃，这些好菌的食物就是「益生质」，例如寡糖、纤维质，很多食物中都有「益生质」，例如全麦类食物、糙米、菇类。

继续阅读：

宝宝少生病，妈妈少担心——儿童免疫力篇

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