1.锅里倒入少许橄榄油把烧肉放入中火煎。

2.煎的过程需要两边翻转煎均匀。

3.当烧肉煎至两面都金黄色之后放入蒜炒片刻。

4.把切成薄片的红萝卜加入一起大火翻炒。

5.放少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。

1.红萝卜洗干净，去皮切小块

2.上用榨汁机榨取克的果汁，没有榨汁机的话可以用平板的手刷，也一样能取汁

3.澄面用15克开水揉成面团，备用，如果没有澄面可省略此步骤

4.糯米粉加入适量白糖，和均匀，红萝卜汁加热只八十度左右，倒入糯米粉，到最后的时候慢慢加水

5.先试探的揉面，直到软硬度刚好，揉成光滑的面团

66.把澄面团放入糯米面团中

7.揉成均匀的面团

8.取一个小挤子，中间有点凹陷

9.放入自己的喜欢的馅料，我用了粗颗粒的花生酱，它有点儿咸味，很浓稠。不需要多。

10.一直不停的包，然后放入冰箱冷冻变硬，包装起来，想吃的时候取几个出来煮

11.煮汤圆的时候，先把水煮开

12.水开后，放入汤圆，放下去的时候适当的搅动一下，以免粘底

13.直到汤圆浮起再煮一两分钟就可以

14.在按照自己的喜好加糖，或者牛奶，或者醪糟！

1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

3.放入牛肉略微翻炒一下

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀

5.再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约80分钟

6.青萝卜、胡萝卜洗净切块

7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右

8.最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁

菜谱做法：

1.把1杯水，1/4杯橄榄油，1颗蛋（不吃蛋的可省略），1/3杯红糖在盆里混和搅匀

2.把1又1/4杯玉米面粉，1杯白面，一根红萝卜榨汁剩下的红萝卜渣，3茶匙泡打粉，1/2茶匙盐加入，轻轻搅成糊，倒入已抹油的烤盘中，用勺子抹平

3.烤箱预热度，烤盘放中层，烤大约20分钟即可

4.放凉、切块

1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油

3.搅拌至面团拉开面膜即可

4.以温度28℃发酵50分钟左右，发酵至原体积的1.5倍大

5.发酵好，分割成克一个，松弛30分钟

6.将面团排气擀开

7.卷成橄榄形

8.放入烤盘以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟

9.发酵至原体积的2倍大，表面刷蛋液，在中间划刀口，挤上黄油

10.在中间洒上糖粉

11.以烤箱上火℃，下火℃烘烤15分钟左右

1.红心萝卜半个。

2.切四分之一待用。

3.剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。

4.萝卜擦丝待用。

5.糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。

6.倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

1.红萝卜、土豆去皮切滚刀小块，放沸水中煮熟捞起沥干水待用。

2.番茄底部介十字，放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会，捞起撕去外皮后切成月牙形。

3.鸡去骨起肉，切小块，放锅里干炒至变色（什么也不用放）。

4.烤盘用锡纸垫好，先铺上土豆（用手稍稍按成差不多大小），然后放红萝卜、番茄、鸡肉、牛油条、香草、麻油和盐，全部拌匀。

5.烤箱度预热，放中层烤30分钟左右。（我不想烤太干）

1.先将适量大米放电压力煲好粥后，将內胆那出直接放炉上小火煲。

2.将红萝卜丝倒进粥里，搅均小火煲1分钟。

3.将切成片的瘦肉加上点花生油，生粉，正胡椒粉，姜丝，生抽少许搅拌后倒进粥里搅动，大火1钟后熄火后放置1分钟即可。

4.再芫茜（香菜）倒进粥里即可上桌。

1.里脊切片,绞成肉糜

2.红萝卜切末

3.肉糜和萝卜末混合，打个鸡蛋

4.加点盐、鸡粉，顺方向搅至粘性

5.用手将肉末揉成小肉团

6.锅里加水放入肉团,煮至肉团变色

7.将煮好的肉团捞出

8.另起锅，放点水，加生抽、白糖、料酒和蚝油,放入肉团煮至酱汁收干

9.菜洗净，烫熟后捞出摆盘即可

菜谱小贴士：

肉团一定要冷水下锅煮；

最后用酱汁煮肉团时，一定要记得适时地搅下，我中途跑去看片了，导致底部有点小粘了，结果酱汁里会有点小肉末，浇在成品上不是很好看~~~~(_)~~~~