红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质

青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌渴等功效每100克水萝卜中含有8克蛋白质,45毫克维生素c以及丰富的膳食纤维具有利尿、消食等功效这两种萝卜一般生吃,甜辣相间,爽脆宜人红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著红萝卜生吃养血,熟吃补身其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养倍增

白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”白萝卜生红心萝卜食谱吃促消化,熟吃补气生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气

红白混吃是禁忌 日常生活中四种萝卜养生功效各有强项

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其实,四种萝卜营养都不俗,各有各的“强项”中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好大家可以根据自己的体质,选择最合适的一种

四种萝卜各有营养强项