蔬菜:大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富

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食品科技网倡导:科学认识食品,合理膳食保健!

对幼儿来说,最好每周能吃上l～2次猪肝家长可采用猪肝与其他动物食品混煮,如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧,或猪肝炒肉片等将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片,在孩子还未进餐的时候,洗净手一片一片拿着吃也是个好方法

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珍珠菜花汤:用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗大小相同),用开水焯透,捞出用凉水凉待用待汤开后,淋入淀粉和香油,起锅盛入大汤碗内即成

动物肝脏: 动物的肝脏,如猪肝富含维生素a

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粗粮: 让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮

推荐食谱:

除此之外,孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素c、维生素b和维生素a,红心的白薯还含较多的胡萝卜素多吃薯类,有清内热、去瘟毒作用

推荐食谱:

豆类食品: 例如黄豆、红小豆等豆类食品但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品

冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病如果能摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能

膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用

牛肉蔬菜粥:准备牛肉20克,香菇1个,大白菜叶半张,白米饭半碗,酱油,红心萝卜食谱麻油,胡萝卜,盐备用;先把香菇切成细丝,白菜和胡萝卜也切成丝备用;锅中放少许麻油,稍加热,放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉和白菜丝,加水煮到菜都变软

蔬菜: 菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维

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