主料 胡萝卜 (一根) 普通绿萝卜 (半根) 辅料 面粉 (适量) 生粉 (适量) 葱末 (适量) 鸡蛋 (2个) 厨具 炒锅

丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜

小窍门: 盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的

萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜

尽量让饼薄一些,容易熟同样是炸到金黄色就成功了

之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼

加入葱末,制成丸子,准备下油锅我家的锅薄,所以只能以小火