俗话说“冬季进补,来年打虎,”气候逐渐寒冷,人体的热量会丢失,需要大量的进补来养生。 尤其是孩子,身体发育还不完善,很容易因为天气变化而生病,冬季进补刻不容缓。冬季进补,推荐四种食物。 黑色食物 中医有五色入五脏的说法:黄色对应的是脾,红色对应的心,白色对应的是肺,绿色对应的是肝,黑色对应的是肾。 为啥偏偏冬天最应该吃黑色食物呢?因为冬天对应的也是肾嘛,冬天是养肾的最佳季节,冬天也是一个适当进补的季节。所以在冬天吃补肾的食物是好上加好。 黑色的食物通常都是滋养肾阴的,推荐黑色食物:黑豆。 黑豆被称为肾之谷,你看它的形状像极了肾脏,中医又有以形补形的说法,所以黑豆当之无愧成为强壮我们腰肾的第一食疗佳品。黑豆还有活血解毒、清热解毒、祛风利水、滋阴补肾、健脾止汗以及养肝明目的功效。 怎么吃最好? 黑豆入肾,常用于孩子发育迟缓、水肿胀满、遗尿盗汗、湿疹等。还可以使头发变得乌黑。 给孩子吃黑豆,可以加入黄豆、芝麻,一起打豆浆。 还可以把黑豆泡软,用来煮粥和煲汤。可以和紫米搭配,煮紫米黑豆粥,补气益肾,注意要熬煮的软烂。日常煮汤,比如莲藕排骨汤,放入一小把黑豆,也是很不错的。 坚果 为啥要吃坚果呢? 因为肾有阴阳,滋了肾阴,当然还要壮一下肾阳啦,这样才会阴阳平衡嘛。 各种坚果中,最受大家欢迎的是啥子?当然是人见人爱花见花开的核桃啦。你看核桃长得就像我们的大脑,大脑为谁主管?肾嘛。 《黄帝内经》记载“肾主骨生髓通于脑”。因为肾是藏精的,精生髓,因此肾功能也会影响到脑功能。肾精充足,大脑得起滋养,就会使人头脑发达、精力充沛、记忆里强。 怎么吃最好? 核桃不可多吃,一天吃三五个就可以了。 对了,核桃里面的分心木别丢了哦,那可是好东西哦。 分心木入脾、肾经,而且性质平和,《本草再新》里记载:分心木健脾固肾,可以固涩肾精。日常用来泡水喝,或者煮粥煲汤时,放入2-3片,很方便。 血肉有情之品 血肉有情之品是啥子东东哦。这是优雅的说法,说白了就是各种肉啦。 冬天最应该吃的血肉有情之品是啥?首推温补肾阳,补气又补血,又美味无比的羊肉。 羊肉入脾、肾二经,健脾益肾,从根本上呵护和助益孩子阳气,因此,其温阳补虚效果比起其他性热助阳的食物,是要更好的。 怎么吃最好? 羊肉温热,最简单就是搭配其他凉性的食材来中和。在炖煮羊肉的时候,可以搭配豆腐、白萝卜、冬瓜、马蹄、青皮甘蔗等清热泻火的凉性蔬菜。最好就是白萝卜,“冬吃萝卜夏吃姜”,不仅中和温燥,还能帮孩子理气健脾。 注意:给孩子吃不要加入滋补的药材,如当归、人参、黄芪等;少放或不放温辛燥热的调料,如胡椒、孜然、茴香、八角等,否则容易热上加热。但为了能去除羊肉的膻味,可以放入不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热的作用。 羊肉补虚效果极佳,但其性温热,偏阳虚的孩子适合吃羊肉;但是偏气阴不足的孩子,如果吃羊肉,很容易燥上加燥,反伤阳气。所以,家长在准备给孩子进食羊肉前,要先分清楚孩子的体质,是偏阳虚,还是偏阴虚。 比如说,如果孩子口干舌燥、手足心热、大便硬结的话,这时候就不能给孩子吃羊肉了。 萝卜白菜豆腐等通补之品 前面我们用黑色食物滋了肾阴,又用坚果强壮了肾阳,又用血肉有情之品补了气血,接下来我们要吃点清热通补之品,中和我们吃进去的补品产生的热量,同时清理掉没有运化的垃圾,这样我们的身体有进有出才相安无事。 其实,冬天吃清热通补的食物最根本的原因在于:冬天我们的身体本质上是一个内热外凉的格局,再加之吃进去这么些的滋补品,内热更上一层,如果你本身又是一个阴虚内热的人,那么你身体里面就是火上浇油了,就会烧坏身体的。 比如阴虚火旺的人冬天睡觉都不好过,入睡困难,有的还盗汗,此时就更应该吃点清热通补之品了。 清热通补之品中首选萝卜了,这里指的是白萝卜。 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。 萝卜赛过小人参。 冬吃萝卜气死郎中。 这些千古流传的民间谚语无非就是告诉我们一个道理:冬天不仅要进补,更要通补,从而让我们的身体达到阴阳平衡的格局。 萝卜全身都是宝,萝卜皮也可以化痰,化的是那种黄痰;萝卜煮水可以治疗肺热咳嗽;萝卜煮熟了吃还可以消食顺气润肠通便;萝卜的种子叫莱菔子,也是化痰消食的高手。 宝妈们注意喽,如果你家的宝宝老是咳嗽,稍微有一点外感就扁桃体肿大,这通常是吃多了,身体有积食了,别马上吃抗生素,用萝卜煮水加点蜂蜜就有效果。因为萝卜可以让肺气下降,还能化掉肠胃的积食,清掉肠胃的热邪,这样就不咳嗽了。 如需了解更多,请加助教老师一对一咨询可以加VIP服务(如已经有助教老师转载请注明原文网址:http://www.jiahetongzhi.com/hxlbtx/hxlbtx/12956.html |