“紫色树,开紫花,紫色果果盛芝麻。”大家能猜到这是什么水果吗？对了，就是红肉的火龙果。火龙果营养丰富、功能独特，特别是红肉的火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素。

火龙果，又叫青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名原产于北美洲热带。火龙果营养丰富、功能很独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，可以防止“都市富贵病”的蔓延。

火龙果大家都非常爱吃，那么它到底都有哪些功效？

火龙果可以预防贫血

铁是人体血红蛋白的主要原料，而火龙果中铁的含量比一般的水果都要高，适量摄入可以预防贫血。

火龙果有解毒功效

火龙果中含有很丰富的植物性蛋白，这是一般果蔬中含量都较少的，这种植物性蛋白有很强的活性，在人体内会与体内的重金属离子相结合，然后通过排泄系统带出体外。另外，它还有保护胃壁的作用。

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火龙果有抗衰老、防中风功效

火龙果中含有丰富的花青素，特别是红色果肉的火龙果中，其含量更为丰富。花青素有很强的抗氧化性，对于血管硬化、心脏病都可以起到有效的抵抗作用。

火龙果有美白减肥功效

火龙果中含有丰富的及水溶性维生素C膳食纤维，可以起到美容、减肥、预防大肠癌、降血糖等功效。另外，它还能够对抗自由，从而起到抗衰老的作用，还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

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