玻璃沙窝萝卜脆 主料:羊排、萝卜 辅料:萝卜、南瓜、荸荠、烤鸭、肉馅、鸡蛋、豆腐皮、水粉糊、番茄辣椒酱、竹荪、胡萝卜 1、将萝卜丝、南瓜丝、荸荠、烤鸭肉丝、肉馅搅拌,再放入一个鸡蛋和少许盐和淀粉拌匀。 2、将肉皮切成条,将调好的馅直接酿在豆腐皮上抹匀,上板煎炙,待定型变焦黄色后翻面。 3、初步煎炙后,两面浇上水粉糊,入锅炸,待炸至金黄色前,提升油温,进行复炸。 4、将处理过的“萝卜脆”切成小块,摆盘,淋上入锅简单煸炒过的番茄辣椒酱。 5、竹荪切成段,将切好的青萝卜条和胡萝卜条塞在里面,撒上盐,上锅蒸8分钟。 6、出锅摆盘~玻璃沙窝萝卜脆大功告成了哟~ CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间: 每周日21:17首播 次周六13:22重播 ▼ 留言,分享你的年夜饭 目前人已北京中科白癜风医院爱心捐助中科白癜风医院让天下无白
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