萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶，能促进胃肠蠕动，增进食欲。

中医认为萝卜具有下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛之效。青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。萝卜最好生吃，但有胃病的人可将其做成萝卜汤喝。

生吃萝卜可以预防胃癌、食道癌、大肠癌、子宫癌等病症。具体吃法：一个克的萝卜(青、白萝卜都行)，饭前或饭后半小时到一小时内吃，一天分3～4次吃完。

胃部不适时，可将萝卜捣汁饮用；恶心呕吐、泛吐酸水、慢性痢疾，可将萝卜切碎以蜜煎细细嚼咽；口腔溃疡，可煮萝卜食，也可用萝卜捣汁漱口。

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