王大厨“亚洲大厨”知名养生专家，美食家

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咸鱼也有翻身之日，就是，在它进到锅里的时候。

就是，在它被做成好吃的饭菜以后，得到赞善的时候。

制作原料：

青萝卜克咸鱼50克稍肥点的五花肉20克大葱15克鲜姜10克八角1个

制作调料：

味极鲜酱油1汤勺蚝油1/2汤勺糖1/2茶勺料酒1汤勺香油1/2汤勺

制作方法：

1、青萝卜切成3cm长，1cm见方的条，咸鱼也切成3cm长的条，大葱顶刀切成墩状，鲜姜切成大片，五花肉切成肉片。（你也可以不切成这样，我只是忽然强迫症犯了）

2、炒锅加少许油烧热，放入八角炸香，再放入切好的大葱和姜片炒香，倒入切好的青萝卜条。

3、加入蚝油、味极鲜酱油、糖、料酒调味。

4、再把切好的咸鱼倒入锅中，加香油翻炒均匀。

5、把炒好的青萝卜和咸鱼盛入碗里，封上保鲜膜，放入蒸锅里蒸20分钟即可。

找不到咸鱼的小伙伴，用腊肉试试吧，如果腊肉也找不到，恩，等下一道菜吧......

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……