1、将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)

1、白萝卜用刮皮刀挂掉表皮不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝,放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时

原料:苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油

1、蒜瓣切碎末放入一个小碗中,加入盐,糖,生抽,香醋,香油拌均匀

3、浇入优格、薏仁,即可食用

二、凉拌萝卜丝

做法

一、凉拌苦菊

功效:上火吃什么好,凉拌苦菊就由很好的降火功效,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品

原料:白萝卜1个、胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、葱花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/凉拌糖醋红心萝卜2大勺、芝麻1/2大勺放凉后摆冰箱备用

2、两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些,放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀

功效:有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能可谓是去火圣品

做法

做法

三、草莓薏仁优格

材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克

2、熟芝麻放入碗中备用苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁,在加入少许辣椒油,拌均匀

2、草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中