大自然赋予各种物质神奇的色彩，每天吃不同颜色的食物会更健康。合理分配膳食，让岁月的年轮仅在你的身边绕过，知道这些食品的疗效，18岁的容颜不是梦！ 　　

黑色食品

黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑;有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。

黑色食品的保健功能在我国古代的医学论著中有过许多论述，《本草纲目》中谈及黑米名为"粳谷奴"，具有滋养肝肾、健脾和胃、活血明目等功能，久食可延年益寿;在论述服黑豆时说它可"加气力，补虚损"、"又益阳道";在《本经》上说到芝麻，有"益气力、长肌肉、填髓脑"作用，对乌骨鸡、木耳、海带、香菇的健身评价也都很高。

自由基是人体氧化反应过程产生的有害化合物，具有强氧化性，它能引发体内脂质过氧化反应对人体健康造成损害，同时也加快机体衰老。黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，并能充当起超氧化物歧化酶(SOD)的作用，同时还具有谷胱甘肽(GSH)的抗氧化能力，从多方面清除体内的自由基。

青色食物

按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用。青柠檬、香梨、青桔子，青椒、绿豆、青葡萄、花椰菜各种蔬菜深色蔬菜，对肝很好。

青椒对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定效果。青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。在干燥的秋天，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

黄色食物　

黄色食物包括一系列由橙到黄的食物，黄色食物不但饱含丰富的维生素和矿物质，更重要的是含有黄色食物标志性的色素-胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化物质，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力，在预防疾病、防辐射和防止老化方面功效卓著，是维护人体健康不可缺少的营养素。

黄色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品，最适宜高脂血症的中老年人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C，二者功效广泛而强大，在抗氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同作用。维生素C是最好抗氧化剂，具有延缓皮肤衰老的功能。米是黄色食品的代表。玉米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、加速粪便成形和排出，防治便秘、肠炎和肠癌;还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。

黄色食品可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，刺激胃肠蠕动，加速粪便成形和排泄;提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1，是烟酸的良好来源;可以为肌体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分;在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面有积极作用。

红色橙色食物

红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品。科学家认为，多吃些红色食品可预防感冒。红色食品有红柿椒、西红柿、胡萝卜、红心白薯、红果(山楂)、红苹果、草莓、红枣、老南瓜、红米、柿子等。有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用，给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老，预防感冒等作用。

这些食品中富含β-胡萝卜素和维生素A，对孩子上皮组织和呼吸道粘膜有很强的保护作用，可提高预防感冒的能力。冬令时节，气候寒冷，万物收藏，人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态，易患感冒，吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力，预防得病。蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。

至于各种五颜六色的饮料，食品，调料，其中不乏工业颜料的合成。

虽然外表五彩缤纷，颜色娇艳欲滴，但是是否真的安全值得考究。心纪元，真正关心您的生活健康，按照以上食品参照表，有规律，有目的的去挑选食谱，合理安排饮食，不挑食，积极参与锻炼，相信都会有健康美丽的好容颜，保持良好的心态，每天起来都是18岁！！！

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