几周前给大家推送了一系列高颜值鸡尾酒配方（←没看过请戳这个链接）有读者表示这些配方华而不实。

本编不禁感叹，做一杯好鸡尾酒真的很难，做一个好的调酒师更难，做一个讨你们喜欢的小编难上加难！

做的简单，叫“缺乏技术含量”，做的复杂，又被说“花里胡哨”。本就是一杯cocktail，就是要像cock的tail一样花花绿绿，有时候带着一点挑逗，有时候很高冷。

所以不要再跟我扯什么华而不实了，长得好看是错吗？当然，长得丑也不是错。

外公的假牙Apairoteef

假牙一度是土豪才能佩戴的玩意儿。

在高分子材料还没被发明出来的年代，除了用他人的真牙做成假牙，也会有黄金、贝母等材料做成的假牙，作为财富和身份的象征，有些人会在牙齿里镶嵌宝石，甚至会在假牙齿龈上雕刻花纹。

在当今，只要你高兴，随时可以敲掉满口好牙换一口假牙。每晚睡前，像摘下隐形眼镜一般，仪式感满满的摘下假牙，在清洁液里清洗它。泡着假牙的鸡尾酒就这么诞生了（APairOfTeeth）。

颗假牙软糖

*小豆蔻梨子甜酒配方：

00g水

温馨的小提示：不要总在后台问我假牙软糖哪里买！问你们马爸爸去！

都柏林冰咖啡DublinIcedCoffee

读者群里也有小伙伴问起咖啡鸡尾酒配方，本编觉得，咖啡这东西注定无法成为鸡尾酒界的一股清流，但绝壁有潜力成为一股泥石流。

桂条碾碎

将咖啡、世涛啤酒、威士忌和单糖浆倒入高球杯中，加满冰，小心倒入重奶油（才能做出脱俗的泥石流效果哦），撒上岁肉桂。

萝卜！萝卜！WatermelonRadish

红心萝卜，歪果仁把他叫西瓜萝卜。

一小撮Maldon海盐

在高球杯中加满冰，将所有材料摇震均匀，滤入杯中，倒上起泡桃红酒。以薄片红心萝卜装饰。

菲奈特棒棒糖Fernet-BrancaLollipops

作为餐后甜点似乎相当不错

温度计

将水、糖、4/杯菲奈特、玉米糖浆和塔塔粉加入小锅，中火煮开，加热过程中不断搅拌

一旦烧开糖溶液，就要停止搅拌。以专门温度计测量糖汁温度，一旦糖汁达到度，就将锅子从火源上移走。

等待并不时测量糖溶液温度，待溶液降温至75度时，加入剩余的菲奈特、并在锅子上拧动所有的柠檬皮扭，此过程一定要迅速完成以防止糖溶液过度降温凝结。

在棒棒糖模具上事先喷洒一些橄榄油防止冷却后的糖粘在上面拿不下来。迅速把搅拌好的菲奈特糖浆倒入棒棒糖模具，摆上棒棒。等待棒棒糖冷却，从模具中取出。

小时候去KFC，偶尔见到过生日的小盆友。

开封菜有专门的工作人员陪大家过生日，还送玩具，那时候赶脚KFC真是无比高级啊（不知道被马爸爸收购之后还有没有这项服务）。

长大之后，如果在酒吧过生日收到调酒师准备的小礼物，会不会也很开心呢？

圆柱模具

在小平底锅中低温加热牛奶，加入明胶，混合搅拌直到明胶溶解。把温热的明胶牛奶溶液、利口酒、伏特加基酒都加入一只大碗，充分混合搅拌倒入模具。

在冰箱中冷冻-3小时，之后把一根牙签塞到模具和果冻之间，沿模具杯壁绕一圈，使得果冻不会黏在杯壁，从而造成小蛋糕形状破碎。每个模具格子都绕一圈之后，把果冻倒扣出来。端上桌之前挤上惯奶油撒上细碎的糖果装饰即可。

-END-

为什么有修道院的地方就有好酒？

金汤力的五十度灰