天气一天比一天冷,萝卜饺子又出现在了宜昌街头。这两天,网友“石卿”的一篇原创散文《宜昌的红皮萝卜》,勾起了许多老宜昌人的记忆,不少网友跟帖,分享“萝卜经”。 “老宜昌人连萝卜的根都吃过,这是从孩提时代就知道的事情。范家湖郭家岭那一片沙地是出产红皮萝卜的最佳地方。”“石卿”写道,“红茎才露的萝卜秧子,再过几天就是初露头角的萝卜樱子。这萝卜樱子指头般大小,有些羞涩的半根半须,宜昌人喜欢把它连根须买回家,洗了晾干做泡菜。” 正如“石卿”所说,在宜昌,红皮萝卜被吃到了极致,从根到叶都被利用了。咸干菜、萝卜干、萝卜饺子……可以说,红皮萝卜是宜昌冬天必不可少的食物。网友们纷纷跟帖,分享对红皮萝卜的喜爱。 “萝卜甜中带辣,水分足,纤维细,确实好吃。冬天自家做火锅,五花肉炒萝卜片,再加水煮成火锅底,最爽了。除了红萝卜,还有疙瘩菜也是我冷天必吃的。”——网友“临渊恋鱼” “香菜拌萝卜丝吃?味道也是一绝。”——网友“夷陵家人” “红皮萝卜确实是冷天餐桌上一道令人赞不绝口的佳肴,煮萝卜片、萝卜块炖汤、切丝凉拌、炸萝卜饺子、红醋泡萝卜皮、腌萝卜……真是可口美味。”——网友“逍遥君行” “楼主好文采,让我想起了《康德第一保镖传奇》的插曲《情哥哥的心思猜不透》,‘心中有眼里有口里没有,情哥哥你心思猜不透。红萝卜的胳膊白萝卜的腿,花芯芯的脸庞红嘟嘟的嘴……’”——网友“mirong” 记者房晓芸 北京治疗白癜风哪最好北京最好白癜风医院哪家好转载请注明原文网址:http://www.jiahetongzhi.com/hxlbsp/2280.html |