冬季还会导致钾、钙、钠、铁等元素的缺乏,再加上冬季人体尿量增多,使上述矿物质随尿液排出的量也增多,因此,可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等

厦门市中营养师徐凤霞介绍,入冬后气候寒冷,阴盛阳衰人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化五脏属肾,饮食原则,宜温补,肾色黑,宜食辛,宜减咸增苦以养心气中医认为黑色食品具有补肾气的作用,不仅营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益常见的黑色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等

据《海西晨报》红心萝卜适宜什么季节

很多老人都有类似情况,冬季过后,容易发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状这是因为冬天蔬菜的数量少,品种也较单调,人体维生素不足所以,应该丰富食物品种,冬天绿叶菜相对较少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等它们均富含维生素c、b族维生素,红心甘薯还含较多的胡萝卜素蔬菜中除大白菜外,还应选择卷心菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等这些蔬菜中维生素含量均较丰富,只要经常调换品种,合理搭配,是可以满足人体维生素需要的