以下是美国《每日健康新闻》网站通过专业分析评估出来的10种最健康食物。建议经常适量食用哦。1、苹果Apple苹果富含抗氧化物，能对抗体内的自由基。自由基是人体代谢过程产生的有害物质，直接会引起人体的衰老和很多疾病。很多研究发现苹果中富含的多酚类能有效消灭自由基，并延长人类寿命。美国佛罗里达州立大学科学家曾做过一项研究，发现中老年女性如果每天吃一个苹果，只需要坚持半年，血液里的低密度脂蛋白（坏的胆固醇）就能平均降低23%，而高密度脂蛋白（好的胆固醇）平均增加4%。

2、巴旦木Badam大杏仁含丰富的营养物质，例如维生素E、铁、钙9。巴旦木就是我们所说大杏仁，含丰富的营养物质，例如镁、维生素E、铁、钙、膳食纤维和维生素B2。有科学家研究发现经常吃大杏仁有助于保持健康的胆固醇水平。大杏仁含丰富的不饱和脂肪酸（其91-94%脂肪为不饱和脂肪酸）很多研究还发现，每天吃一把坚果还能有助于延长寿命、降低心血管疾病与癌症风险。食用建议可以把大杏仁当成是常备零食，当然最好是能加入每天饮食计划里，每天食用30-40粒即可。大杏仁属于坚果类热量高，不宜吃太多。

3、西兰花Broccoli西兰花富含膳食纤维、钙、钾、叶绿素和植物营养素。植物营养素是一种能有效降低心脏病、糖尿病以及癌症风险的有机化合物质。西兰花还富含维生素C、β胡萝卜素以及抗氧化物质。克西兰花就能满足你身体每日所需维生素C的%。充足的维生素C摄入可以帮助你抵抗感冒病毒。另外、西兰花富含的萝卜硫素（Sulforaphane）能有效对抗癌细胞以及抵抗体内炎症。食用建议西兰花不宜烹煮过久，否则萝卜硫素、维生素C等都会被严重破坏，营养价值大打折扣。最佳烹饪方式是较短时间的蒸熟即可。

4、蓝莓Blueberry蓝莓富含膳食纤维、抗氧化物和植物营养素。植物营养素和各种矿物质维生素不同，它虽然不是维持生命所必须的物质，但是却能帮助我们的机体更健康和富有活力。哈佛医学院的一项研究发现，每天吃较多的蓝莓（以及草莓），的老人得老年痴呆症的几率比不吃的人低很多。

5、鱼油Fishoil油性鱼类含有丰富的Ω-3脂肪酸。鱼油富含维生素A和维生素D，油性鱼类，如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼等脂肪含量较高，这些鱼的瘦肉组织里脂肪含量甚至可以高达30%。其中丰富的Ω-3脂肪酸就是营养学家最为推崇的脂肪成分，Ω-3脂肪酸对心脏和神经系统都有很大的好处。

6、绿叶蔬菜Greenvegetable菠菜富含抗氧化剂、维生素a，维生素B6，C，E和K等。研究发现，大量的食用绿叶蔬菜、如菠菜和卷心菜等，可以有效降低二型糖尿病风险。以菠菜为例，菠菜富含抗氧化剂、维生素a，维生素B6，C，E和K，以及硒、烟酸、锌、磷、铜、叶酸、钾、钙、锰、甜菜碱和铁。但是不宜煮过久，否则营养物质会被破坏，适合生吃、蒸、或者稍微焯水即可。

7、红薯Sweetpotato红薯含有丰富的膳食纤维，β-胡萝卜素等。红薯含有丰富的膳食纤维，β-胡萝卜素、复合碳水化合物，维生素C，维生素B6，以及胡萝卜素（红心和黄心红薯）。美国一个研究中心比较了红薯和17种蔬菜，发现在维生素A和C，铁、钙、蛋白质和碳水化合物方面，红薯排名第一。

8、小麦胚芽Wheatembryo小麦胚芽富含维生素E、叶酸(叶酸)，维生素b1等。小麦胚芽是小麦种子的精华部分，但是在面粉加工过程中胚芽和麦麸通常都被都去掉了。小麦胚芽富含维生素E、叶酸(叶酸)，维生素b1，锌，镁，磷，以及脂类和必需脂肪酸。同时还富含膳食纤维。可以护肤美容、抗氧化、预防心脑血管疾病等。

9、牛油果Avocado牛油果含有大量的酶丰富，维生素B，K，E以及纤维素。很多人不喜欢吃牛油果是因为它们脂肪含量很高，因为人们坚信——只要避开脂肪，就可以拥有健康和苗条的身材。事实上，牛油果脂肪含量虽然很高（75%的热量来自于脂肪，并且主要来自于单饱和脂肪酸），但其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。然而除了脂肪，牛油果含有丰富的维生素B，K，E，以及丰富的纤维素（其中25%是可溶性膳食纤维）。

10、燕麦片Oatmeal燕麦富含复合碳水化合物，以及水溶性纤维等。这里的燕麦指的是原味的全燕麦片。早在上个世纪80年代就有研究表明，每天吃一碗燕麦片能有效降低血压胆固醇水平，因为燕麦富含可溶性膳食纤维，从而掀起了一阵燕麦热。燕麦富含复合碳水化合物，以及水溶性纤维，能延缓消化和稳定的血糖水平，（粗燕麦片比即食型的膳食纤维含量更高）。燕麦片还富含维生素B，ω-3脂肪酸，叶酸和钾。