蒸萝卜丸子

By琪_feXjZ8E2

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是个好食材，简单做都很美味。

原料：白萝卜、香菇、虾米、油、盐、胡椒粉、蚝油、地瓜粉。

做法步骤：

第1步、准备白萝卜。

第2步、香菇，虾米，提前泡发。

第3步、白萝卜削皮刷成丝。

第4步、加一少许盐拌匀静放20分钟。

第5步、抓一抓，看会有水分。

第6步、用清水冲洗一下，挤掉水分。

第7步、热锅放油，放虾米，香菇小火炒出香味(将虾米香菇切碎，忘了拍照)。

第8步、炒一会儿就很香哦。

第9步、盛出放于白萝卜丝一起，调胡椒粉，，蚝油，地瓜粉拌匀。

第10步、然后抓捏成丸子，依次做好放于盘中。

第11步、放入锅中冷水起蒸，大火20分钟左右，以蒸熟为准。

第12步、时间到，蒸好了。

第13步、取出来，洒上葱花配点蘸料，美味可口啊。

第14步、成品图。

第15步、成品图。

第16步、蘸料配图。

小贴士：

蘸料：香菜，蒜末，小米辣，蚝油，酱油，香油，蒜蓉辣酱。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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