林永恒——作家，画家，书画经纪人，腾讯认证微博名人，锦观专栏作家，鲜城生活家，大众点评11月成都站冠军，五星VIP，美食旅游达人。张大千曾徒孙，师从蜀中名家墨牛先生，是国画大师赵蕴玉、吴一峰等蜀中四老再传弟子。家族四代石室求学，伯父辈师从梁思成，未承父业学建筑，偏好音乐绘画，喜欢恬淡自在，自有知己良朋。（敬请点上面永恒恋人 　　有时候，你会发现，想要找一张照片，却怎么也找不见。就像无论你多么在意过，痴迷过，恋慕过一个人，一旦有天他不在了，你就再也找不回他。而只能在一起去过的地方：邮局、公园、闹市，餐馆，寻找一些从前记忆的片断。这样的感觉无人可说，藏在心里回味，既甘甜又苦涩。

　　照片里的这张魏鸡肉家的招牌凉拌鸡肉，拍摄自曾经的金沙博物馆对面街边那家老店。那年白杨还在给老板打工，常常四处奔波，而我自由撰稿之余过得浑浑噩噩，每次他发工资了，或者我领稿费了，都会偷闲相约来这家魏鸡肉。这道菜是必点的经典菜品，鸡肉煮得很嫩，经大厨凉拌后能尝出诱人的鲜、嫩、香、麻，辣。每次我俩美美吃完以后，都还要再加两份鲜香爽脆的萝卜丝继续拌着吃，才算是解了馋。

　　辣子兔丁也是我俩爱点的菜，色泽红亮有卖相，兔肉绵软度恰好，不影响辣而嫩香的口感，花生米很酥很下酒，我俩总爱吃完兔丁后在辣椒里挑花生米，小酌上几杯。记得有次他感冒没好，我到餐馆打包了一份辣子兔丁，拎了两瓶红星二锅头，坐车从西边直奔东边沙河边他住的小院落，拉他一起吃肉喝酒，以毒攻毒，第二天就奏效感冒好了。

　　麻婆豆腐味道好卖相也好，红通通的汤汁里有快快雪白染点红晕的豆腐块，丝丝辣椒，花椒，肉沫散落其间，独特的香辣鲜嫩，白杨和我都爱。至今仍记得，他还欠我一顿饭，他说过亲手下厨为我做麻婆豆腐，可惜事与愿违，失散这么多年，我从不会做饭变得会做一桌家常菜，而他又在何处？谁会陪在他身旁呢？

　　点菜标配必定有野菌鸡汤，汤看上去柔滑温软，而鸡肉和野菌融在了汤里，美美尝上几口，鸡皮的嫩香，鸡肉的鲜香与野菌的清香融合在一起，回味之余感觉真暖胃，喝汤尝的是鲜香营养的本味，犹如饮食的初心，我俩都喜欢细细感受品尝。得空的时候，他常思念家乡，每次打电话回家，老家那边妈妈都会叮嘱他要照顾好自己，多喝点滋补的汤。比起他我算是幸福的，没有离乡背井在外漂泊过，想喝汤时还可以随时回家。

　　还记得那年他要离开成都的时候，事先没和我说，他那天特意穿了我过年时给他买的军绿色针织衫和卡其色风衣来见我，在魏鸡肉点菜也特意嘱咐凉拌鸡块麻辣味拌重些，我以为他是迁就我偶尔改改口味。那天我们都多喝了几杯酒，他眼眶里有泪花在打转，我问他这是怎么了？他说没事，是给凉拌鸡辣的。直到第二天他离开了，我才在博客的私信里看到他写的道别话语，其中提到“凉拌鸡辣得人落泪，就会看不出心里的伤悲。”我才恍然明白。

　　事过境迁，这么久了，他没有了音信，偶尔我会从别人那里听说，他过得也还不错，我也重新找寻了幸福。最初我俩爱去的金沙那家店早已不在，但这么多年，我还是保留了一个习惯，会时常和爱人朋友一起去青羊宫附近那家魏鸡肉，必点凉拌魏鸡肉、辣子兔丁、麻婆豆腐，野菌鸡汤，只是可惜，再没有过谁，能像白杨那样尽兴地陪我喝一场酒。

　　永恒哥一直以来都爱来魏鸡肉浣花店，皆因尝过美食以后，可以浣花溪畔散步感怀旧事。有时候，生活就是这样，在一起的时候好好珍惜，有人的时候好好爱，没人的时候爱自己，能在彼此的世界里开心相伴过，去过喜欢的地方，尝过喜欢的美食，就已经是难得的幸福。

　　本月中旬相约魏鸡肉，名店有肉有鸡汤，永恒哥备有美酒，惟愿赴约的朋友们也有难忘的美食故事和大家一道分享诉说。

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编辑简介

林家永恒

睿智稳重，多才多艺的摩羯座，先后跨过新闻圈、文学圈、娱乐圈、艺术圈到美食圈的跨圈能人。认真探店并为大家推荐美食，优质商家想要合作推广，吃货想要更多机会吃霸王餐，都可以私下勾搭他哦！优质探店合作联系，r林家永恒

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