据了解,获得原产地保护,产品能够在国际市场上受世贸组织及《与贸易有关的知识产权协定》的保护,在国外海关通关、进出口贸易中更容易获得关税、通关等优惠不仅有利于冲破非关税壁垒,而且市场价格也可以比同类产品高出20%以上

胭脂萝卜适宜生长的条件包括:丘陵地带、长江季风气候明显,雾多,日照少,雨量适中,等等就是在涪陵,也仅有一个狭长地带,才能种出从皮到心全部透红的胭脂萝卜全国其他地区,目前尚未发现能够种植同样品质胭脂萝红心萝卜适宜什么季节卜的地域

其实,萝卜红色素相当符合现代人环保、健康、崇尚自然的理念,因此目前在国际市场上相当走俏萝卜红色素作为纯天然食用色素,可以安全地添加到葡萄酒、药品、化妆品以及食品、饮料中,受到了市场的热烈追捧

相关搜索:食品经营

1997年开始,涪陵有关部门与天津轻工学院组成了科技攻关课题组,经一年时间,研制出了萝卜红色素粉末精制品此后,经过多次技术改良和设备改进,涪陵胭脂萝卜红色素一炮而红,多次在中国国际食品添加剂博览会上,获得欧美客商的青睐从今年开始,胭脂萝卜红色素开始正式生产

食品科技网倡导:科学认识食品,合理膳食保健!

据了解,尽管今年胭脂萝卜要到10月份才能大量出产,但目前包括太极集团、宜昌化妆品公司以及以色列、日红心萝卜营养本、美国等多家公司已经下了订单,今年的产品还没有生产出来,就几乎已经卖光了

因此,涪陵区有关部门表示,要吸取涪陵榨菜的教训,提前动手申请原产地保护,避免出现墙内开花墙外香的局面

市场售价不过2元左右的涪陵胭脂萝卜身价倍涨起来——胭脂萝卜里面可以提取出一种宝贵的天然红色素萝卜红,国际市场上每吨萝卜红可卖到50万元人民币,也就是每公斤500元最近,涪陵区有关部门就宣布,经过科技攻关,萝卜红色素今年10月就将正式上市

胭脂萝卜是涪陵的特产,据说当地农民已有数百年种植历史目前国内只有云南省有大面积种植,但当地使用的种子也全部是从涪陵引进的胭脂萝卜具有“南橘北枳”特性,一旦移种到其他地方,品质就会退化据称,每年云南都要从涪陵红心萝卜营养购买种子,即使这样,种出来的胭脂萝卜仍然红白不均

胭脂萝卜又叫红心萝卜80年代初,涪陵有关部门就开始了从胭脂萝卜里提取红色素的研究,却由于工艺不过关,项目不得不下马1996年,日本一家企业经中国食品添加剂协会推荐,来涪陵考察,要购买10吨萝卜红色素仍由于技术的原因,涪陵与这笔国际买卖失之交臂

在提取出萝卜红色素之后,胭脂萝卜立刻从做泡菜、甚至喂猪的原料,变得身价倍增最近,从涪陵区还传来消息说,胭脂萝卜提取红色素一旦形成产业化优势,该区还将为胭脂萝卜申请原产地保护,成为继涪陵榨菜之后第二个原产地保护品种

(陈斌)

据统计,欧盟、美国每年天然色素的销售额已经超过了4亿美元,每年还以8%的速度递增,日本每年要进口天然色素3000吨以上,国际红心萝卜价格市场每年的需求量约8000吨,我国国内需求的增长速度也超过了10%