萝卜上市,药店关门当下正是吃萝卜的时候红萝卜,白萝卜,心里美品种繁多也是如今最便宜的菜咱们老百姓能买得起的“小人参”啊涨姿势1、萝卜含有防病的“干扰素诱生剂”,科学家发现,大约有10余种蔬菜含有“干扰素诱生剂”,其中尤以萝卜(白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜等)所含的量最多。2、萝卜的维生素C赛过梨,萝卜所含的维生素C大大超过水果中的“老三样”:香蕉、苹果、大鸭梨。3、“生吃、细嚼”是发挥萝卜“药效”的“秘诀”。4、宝宝选吃“萝卜腰”,俗话说“萝卜头辣,腚臊,腰最好”,剩下的萝卜缨、萝卜肉可以做汤或炖着吃。今天小编就教你们做3款DIY萝卜菜不多说了,赶快来看看!三鲜萝卜卷配料:白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、盐、鸡精、香油、五香粉、葱、姜、干淀粉做法:1、香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中;2、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。;3、白萝卜去皮洗净,切成薄片;4、放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分;5、把调好的三鲜馅放在萝卜片上,卷成卷放入盘中;6、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出;7、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,浇上热油炝出香味即可。小窍门:拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。萝卜糕配料:白萝卜、粘米粉、XO酱、广式香肠、洋葱、香菇、油、耗油、胡椒粉、锡纸做法:1、白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;2、广式香肠切碎丁,香菇去蒂部切薄片,洋葱切碎;3、将粘米粉与清水混合,调入白胡椒粉,少许盐拌匀(粘米粉与清水比例2:1);4、锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄出;5、将香肠、香菇下入锅中煸炒出香味后,调入适量XO酱翻炒均匀;6、倒入萝卜丝,调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟;7、将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中;8、慢慢搅拌至米浆凝固;9、将蒸屉用锡纸包裹一下,倒入混合好的原料,压实,盖上锡纸,锅内烧开水,上屉蒸1小时即可取出;10、出锅取下模具,晾凉切块,放平底锅加少许油,煎至两面金黄即可。小窍门:1、水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米浆。2、轻轻震过笼屉,可以使面糊更紧密,没有气泡。3、盖上盖子或者吸水的布,以防水蒸气滴落。4、冷却后才能切出有形状的小块。5、煎过的萝卜糕会比较香。萝卜丝饼配料:新鲜白萝卜、肉末、鸡蛋2个、盐、鸡精、葱、油做法:1、将白萝卜切成细丝,在开水中烫1分钟,捞出备用;2、将蛋打入碗内搅匀与温水一起和面,制成面团备用;3、将烫好的萝卜丝、肉末和盐、鸡精、葱末搅拌均匀待用;4、将醒好的面团平均分成八份,将每份制成长方形的薄片,将拌好的馅放在面片的一端卷成面饼压平,依次做出八个萝卜丝饼;5、将平锅内放入适量的油,上火加热,将制作好的萝卜丝饼放入锅内,两面煎至金黄即可。温馨提示萝卜种类繁多,生吃以汁多、辣味少者为好。白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同时给宝宝吃,如要一起吃,应加些醋进行调和,有利于营养吸收。 阿姨来了 打造温暖的阿姨社群及家庭照料平台 ▽▽ 编辑:但但 图片来源于网络 北京治白癜风好的医院是哪家白癜风医院长春哪家好转载请注明原文网址:http://www.jiahetongzhi.com/hxlbtx/2847.html |