冬吃萝卜 你需要学习的白萝卜营养美味食谱

萝卜忌与木耳同吃

材料:白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁、盐适量

冬天吃萝卜的常见误区

材料:白萝卜,雪梨,适量水

冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用总之,“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍

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3羊肉萝卜汤

冬季白萝卜食谱

做法:将白萝卜洗净去皮切片将雪梨洗净切块,不用去皮将白萝卜和雪梨一起放入锅中,加入适量的水煮20分钟最后加入适量冰糖

4萝卜丸子

资料图

炒胡萝卜忌放醋维生素a是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素a的宝库”但无论生青皮红心萝卜如何吃吃或熟吃,最多只能吸收其维生素a的一半若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素a更少

冬季白萝卜

食材:鲫鱼、白萝卜、芹菜叶、生姜、蒜瓣

1萝卜丝鲫鱼汤

材料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,香菜10克,酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克

吃了萝卜别再吃柿子吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果

关键词:

做法:白萝卜洗净切丝西红柿洗净切丁坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软较后凉拌红心萝卜皮放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”萝卜如果与木耳同吃,很容易得皮炎

6素炒萝卜丝

核心提示:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”这条谚语常使人心生疑问:生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,这里却让人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,岂不是火上浇油吗?其实,这是与中医医理极为合拍的养生经验

做法:火腿煮熟后切碎萝卜切块,再削成球状将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)将炼乳放入生吃红心萝卜的好处汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成

5白萝卜雪梨水

责任编辑:白阳

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c

白萝卜食谱

萝卜不可以和人参一起吃萝卜属于寒性食物,而

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做法:将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味放入萝卜丝翻炒,至萝卜丝红皮萝卜变软加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀出锅装盘,用葱丝装饰即可

2番茄萝卜汤

做法:羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味萝卜洗净去皮切片,香菜切碎用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味

步骤:鲫鱼请店家宰杀,去鳞去鳃去内脏,鱼背划上几刀;回家后,清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜;沥干水份白萝卜洗净,去皮,擦成丝;白萝卜皮可做:香辣凉拌白萝卜皮生姜、蒜瓣拍碎;芹菜叶洗净;烧一壶开水备用坐锅热油,爆香蒜末、姜末,下鲫鱼,一面煎至微黄后,轻轻地翻面,煎另一面待两面煎至微焦定型后,加入开水(水要多加,至少没过鱼身),煮十分钟左右;放白萝卜丝,炖煮至萝卜丝凉拌红心萝卜几近透明,鱼汤呈奶白色,即可加盐调味,关火,撒上芹菜叶或葱花

萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿

材料:白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油

吃萝卜误区

材料:白萝卜300克,番茄150克,小麦面粉30克,番茄酱50克,盐3克,味精2克