本食谱简便易行,可根据实际情况随心搭配,如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等,都有健脾暖胃作用板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3～5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3～5分钟,这时就很容易将皮剥去

原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g

鲫鱼刺多,注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分,以喝汤吃豆腐为主烹饪时不妨多放些生姜生姜温胃散寒,向来是驱寒暖胃的上选食材,同时还能促进消化、增强食欲在鱼汤里多加一些生姜片,鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣,适合小宝宝食用

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼中蛋白质含量高达17%,且多为优红心萝卜的养身功效质蛋白质,易于消化吸收中医认为,鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用

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5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用

3.锅内加入植物油烧至六成热,爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片,放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;

原料:鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g

1.将红薯洗净、擦干;

营养含量

营养成分

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做法

妈妈说

每100g红薯可提供热能99千卡、蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物24.7g、膳食纤维1.6g、维生素a 417国际单位、维生素c 20mg、铁0.5mg

热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素a 186国际单位、核黄素0.1mg、维红心萝卜栽培生素c 15mg,维生素e 1.4mg,铁2.1mg、锌0.79mg

3.将烤箱设置到220℃,上下火全,进行烘烤;

做法

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营养提示

热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素c 7毫克、钙355mg、铁7.3mg

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1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净沥干;

妈妈说

红薯含有丰富的膳食纤维和果胶,能有效促进胃肠道蠕动,为人体提供丰富的b族维生素、维生素c、β-胡萝卜素和赖氨酸,高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首中医认为,红薯补中,暖胃,肥五脏,具有补虚益气、健脾暖胃等功效

4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅,注入4碗清水,以没过鲫鱼为宜,放入料酒和剩下的生姜片,加盖大火煮至沸腾,改小火慢煮,直至汤呈奶白色红心萝卜的养身功效;

1.将糯米、小米、红枣洗净待用;

做法

冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢?美味又暖胃的好食谱,呈上来咯!

2.嫩豆腐切成小块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜去皮拍扁,葱切段;

营养提示

2.南瓜洗净、去皮、切小块;

6.加入盐调味,洒入香菜,即可出锅

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妈妈说

4.烘烤时间视红薯的大小而定,一般为90～120分钟左右,看到流出焦黄色的糖浆即可

原料:重100～200g的红心红薯数个

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烤红薯

3.板栗煮熟、去皮,压碎成泥;

4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;

如果家里没有烤箱,也可以用微波炉“烤”,根据红薯的大小,“高火”烤10分钟左右即可购买红薯时需注意,红薯分为红心红薯和白心红薯红心萝卜挑选

营养成分

南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品红枣维生素c、维生素e含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津板栗含有丰富的b族维生素和维生素c,具有养胃健脾、强筋活血等功效

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营养提示

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5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟;

2.在烤盘中铺上锡纸(为防止红薯烤出糖水,不放也可以),然后放上红薯;